Cannelle aphrodisiaque monsieur

POMMES FLAMBÉES A LA CANNELLE

Préparation 30 m - Cuisson 15 m

Pour 6 personnes

6 pommes, reinettes de préférence - ½ cuil à café de cannelle en poudre et 3 gouttes d'HE – 200 g de crème fraîche - 100 g de cassonade – 50 g de beurre – 1 ou 2 cuil à soupe de calvados, de rhum, de cognac ou d'armagnac

Pelez les pommes, retirez le cœur et les pépins avec un vide-pomme. Coupez les pommes évidées en 6 morceaux chacune. Faites fondre doucement le beurre dans une poêle antiadhésive et faites dorer les morceaux de pommes des deux cotés en retournant délicatement, durant une quinzaine de minutes. Lorsque les pommes sont cuites, rangez-les sur le plat de service. Saupoudrez-les de cassonade et de la cannelle. Gardez au chaud.

Montez la crème en chantilly avec son HE de cannelle, en prenant la précaution d'avoir toujours une crème bien froide et posée sur un lit de glace. Sucrez au dernier moment si vous ne voulez pas que la chantilly reste molle. Arrosez les pommes de l'alcool au moment du service et flambez quelques minutes. Servez avec la chantilly ou seulement de la crème fouettée, mais bien froide.

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.