Les Cla: maigrir même sans faire de régime!

Acide linoléique conjugué

Autres noms : ALC, CLA (Conjugated Linoleic Acid)

Indications: Améliorer le rapport masse musculaire et masse adipeuse (plus de muscle, moins de gras). Les études cliniques ont donné des résultats contradictoires. Des résultats positifs ont cependant été obtenus avec des dosages quotidiens variant de 3,5 g à 7 g et administrés à long terme.

L'acide linoléique conjugué est un dérivé de l'acide linoléique, un acide gras essentiel de la famille des oméga-6. Les bactéries présentes dans le rumen des ruminants convertissent l'acide linoléique en CLA. Voilà pourquoi on retrouve ces composés principalement dans les matières grasses du lait et de la viande des ruminants, notamment le boeuf et le mouton. Les glandes mammaires de ces animaux en produisent.

Les produits laitiers, particulièrement les fromages vieillis, sont relativement riches en Cla soit en moyenne 5 mg/g de gras. Cependant, la teneur du lait peut varier de façon importante. Ainsi, plus les animaux se nourrissent dans les pâturages (plutôt que d'être nourris au foin), plus leur lait contient de cla. Une augmentation de la teneur en acide linoléique de leur alimentation (ajout d'huile de tournesol, de maïs ou de soja) contribue également à hausser sensiblement cette teneur. L’Acide linoléique conjugué est présent dans la viande et le lait des ruminants : boeuf, mouton, chèvre. Bien que l’alimentation soit la principale source des Cla chez l’humain, il n’existe aucune base de données exhaustive sur le contenu des aliments.

La composition en Cla des aliments est différente de celle des suppléments. Les aliments contiennent généralement les composés « trans-10, cis-12 » et « cis-9, trans-11 » dans une proportion respective de 70 % et 30 %, tandis que cette proportion peut varier dans les suppléments: au cours de plusieurs études, on a utilisé des suppléments renfermant ces deux composés à parts égales.  Les Cla des suppléments du commerce sont généralement issus d'une transformation en laboratoire de l'huile de carthame, de tournesol ou de soja. Par ailleurs, il semble que l'organisme humain soit incapable de transformer l'acide linoléique de source végétale en Cla, du moins en quantité significative. En Occident, l'alimentation habituelle (pour les non végétariens) ne fournirait que de 0,5 g à 1 g d Cla par jour, tandis que pour en tirer les bienfaits thérapeutiques qu'on lui attribue, il faudrait absorber des quantités quotidiennes de l'ordre de 3,5 g à 7 g.

Au cours des dernières décennies, on a recommandé de diminuer l'apport alimentaire en graisses animales. Or, certains spécialistes se demandent si cette modification du régime alimentaire n'a pas pour effet d'entraîner une diminution de l'apport en Cla et si la santé humaine pourrait s'en trouver affectée. Pour l'heure, on ne peut tirer aucune conclusion importante quant à ce que devrait être l'apport idéal en Cla dans l'alimentation. Aucune recommandation n'a été émise. Les Cla ont été découverts dans les années 1980 par un groupe de chercheurs qui s’intéressaient aux composés carcinogènes du boeuf grillé. Les Cla ont plutôt révélé des propriétés anti-cancer, ce qui a donné lieu à de nombreuses recherches in vitro et sur des animaux. Les suppléments n'ont fait leur apparition que récemment. Ces composés ont d'abord servi en médecine vétérinaire pour améliorer le rapport masse musculaire et masse adipeuse des animaux d'élevage (plus de muscle, moins de gras). En cours de route, on s'est rendu compte qu'ils agissaient sur l'organisme à la manière de certains médicaments utilisés pour le traitement des diabétiques. Bien sûr, l'industrie laitière suit de près ces recherches et envisage d'utiliser les Cla dans l'alimentation du bétail afin de produire un lait moins gras et plus riche en Cla. Rapport masse musculaire et masse adipeuse, et perte de poids. Les études sur les animaux démontrent que l'acide linoléique entraîne une nette diminution de la graisse corporelle au profit d'une augmentation de la masse musculaire. Les chercheurs pensent que l'acide linoléique, en réduisant l’activité d’une enzyme, permettrait à l'organisme de mieux "brûler" ses graisses. Cependant, comme l’ont rapporté les auteurs de plusieurs synthèses, les essais cliniques menés sur des humains (17 études en tout jusqu’en 2005) ont donné des résultats contradictoires. Notez que les techniques de mesure utilisées, les dosages administrés (de 1,7 g à 7 g par jour) et la composition des suppléments ont varié d’une étude à l’autre.

Dans les études où il y a eu diminution de la masse adipeuse, dans la très grande majorité des cas, la masse musculaire a augmenté en proportion égale. Attention

En l'absence de données toxicologiques complètes, on recommande aux femmes enceintes, aux enfants et aux personnes souffrant de troubles hépatiques de ne pas excéder la dose alimentaire normale des Cla, soit environ 1 g par jour.

Contre-indications: Grossesse et allaitement. Une étude a rapporté que l'Acide Linoléique Conjuguée traverse le placenta et peut potentiellement provoquer une diminution du poids du nouveau-né. Au cours d’une étude récente, un supplément de 1,5 mg  par jour a réduit la teneur en gras du lait maternel. Effets indésirables: Troubles gastro-intestinaux légers et fatigue. Aucune interaction connue avec des plantes ou des suppléments

Les suppléments contenants le plus de Cla sont les huiles: bourrache, onagre, etc. Les Cla qui font, vraiment maigrir, se trouve dans l'huile d'onagre mais il faut avaler 6 gelules par jour. Sans régime vous pouvez maigrir d'un à deux kilos; avec un régime et notamment le régime des calories base:

http://www.josyanejoyce.com/PHYTOTHERAPIE10.htm

Vous perdrez tout le poids que vous devez perdre. Attention, ce régime est très restrictif et concerne les personnes qui ont DEJA diminué leur ration quotidienne; de plus, il convient seulement aux personnes pouvant se nourrir toutes les 3 h 30 à 4 heures. Donc, à réserver aux vacances!