Amincissement

QUELS ASSAISONNEMENTS POUR VOS GRILLADES

Les barbecues sont de saison et les condiments associés plutôt caloriques ! Des grillades nature alors ? Pas obligatoirement, vous pouvez accommoder vos plats à l’aide de préparations maisons simples à réaliser et agréables à déguster: partir sur une base de produits laitiers (fromage blanc, yaourt, petit suisse, crème fraîche, crème de soja…) et ajouter herbes diverses: basilic, persil, sarriette, cerfeuil, ciboulette, herbes de Provence et même tenter l'innovation: un soupçon de fleurs de lavande; épices et aromates, moutarde fabrication maison, vinaigre parfumé maison (balsamique, de cidre…). Autant de plaisir et de saveurs en toute simplicité !

Votre apéritif sans culpabiliser 

L'apéritif est un moment convivial qui peut parfois se transformer en une véritable épreuve lorsque vous souhaitez maîtriser votre poids. Pour ne pas vous laisser tenter par la multitude de gâteaux secs que vous mettez habituellement à disposition, pas besoin d'annuler tous les dîners que vous avez prévu d'organiser. Transformez plutôt votre apéritif en un petit buffet fraîcheur: bâtonnets de surimi, de carottes, de concombres, tomates cerises, bouquets de choux-fleurs, champignons... Accompagnez ces légumes d'une petite sauce au fromage blanc 0% de matières grasses ou de tzatziki, rajoutez un peu de ciboulette, de la moutarde maison -que vous ferez sans sel- ou de citron. Quelques oignons grelots… Vous aurez instaurez un apéritif convivial dont vous pourrez profiter sans culpabiliser!