QUERCETINE (2)

Une action protectrice contre la thrombose

 

Un thrombus est une agrégation de plaquettes, de fibrine et d’autres facteurs sanguins fréquemment responsables d’obstruction des vaisseaux sanguins. Des chercheurs ont démontré qu’à faible concentration, la quercétine réduit les dépôts de thrombus sur le collagène baigné dans la circulation sanguine. Les chercheurs ont également testé la quercétine dans un modèle utilisé pour étudier les interactions des plaquettes avec l’endothélium (paroi intérieure des vaisseaux). Lorsque le sang coulait dans une aorte de lapin contenant une faible concentration de quercétine, les thrombus de plaquettes étaient dissous.

 

 Les chercheurs ont conclu que la quercétine exerçait ses effets anti-thrombotiques en se liant de façon sélective aux plaquettes des thrombus dans les parois des vaisseaux sanguins et en restaurant une synthèse normale des facteurs décontractants dérivés de l’endothélium et de la prostacycline. Cette dernière inhibe l’agrégation plaquettaire et est un puissant vasodilatateur. C’est également un antagoniste de la thromboxane A2, un médiateur pro-inflammatoire responsable de l’agrégation plaquettaire, de vasoconstriction et de la prolifération des petites cellules musculaires – tous, des facteurs liés aux maladies cardiovasculaires. Plusieurs études montrent que la quercétine inhibe la thromboxane A2, aidant ainsi à maintenir un équilibre sain entre celle-ci et la prostacycline.

 

 La coagulation commence lorsque des plaquettes sanguines se fixent ensemble, un processus appelé agrégation plaquettaire. Le déclenchement courant de l’agrégation plaquettaire se fait par du collagène exposé lorsqu’un vaisseau sanguin est endommagé, notamment par une plaque artérielle. Une récente étude a évalué les effets de la quercétine et de la catéchine sur une agrégation plaquettaire induite par du collagène. Les chercheurs ont constaté que la quercétine et la catéchine inhibaient l’agrégation plaquettaire et que la quercétine était beaucoup plus efficace à une concentration beaucoup plus faible (environ un cinquième de celle de la catéchine). De plus, ils ont découvert que lorsqu’ils étaient utilisés ensemble, ces deux flavonoïdes inhibaient de façon synergique l’agrégation plaquettaire et l’adhérence des plaquettes au collagène.

 

Les chercheurs ont observé que la quercétine et la catéchine inhibaient la poussée de peroxyde d’hydrogène qui annonçait l’agrégation plaquettaire.

 

Quercétine et maladies cardiovasculaires

 

Des études épidémiologiques ont montré une réduction de la mortalité à long terme par maladie coronarienne chez les personnes ayant une alimentation riche en flavonoïdes incluant la quercétine et la catéchine. Ainsi, des chercheurs ont évalué l’alimentation de 805 Danois âgés de 65 à 84 ans et les ont suivis pendant cinq ans. Ils ont observé que les hommes qui consommaient les plus grandes quantités de flavonoïdes avaient un peu moins de 50 % de risque d’avoir une crise cardiaque au cours de l’étude.

 

  De plus, la prise de flavonoïdes, et, principalement, celle de quercétine, était inversement reliée à l’attaque cérébrale. Les hommes ayant la plus faible consommation de flavonoïdes avaient presque quatre fois plus de risque de faire une attaque cérébrale que ceux qui en prenaient les plus fortes quantités. La quercétine combat les maladies cardiovasculaires sur plusieurs fronts. Son action anti-thrombotique aide à prévenir l’état de pré-coagulation avec lequel débutent les maladies cardiovasculaires et les principaux accidents cardiovasculaires.

 

Inhibition de la prolifération et de la migration des cellules musculaires lisses

 

Au cours de la formation des lésions athéro-sclérotiques, les cellules musculaires lisses qui tapissent les artères coronaires se multiplient et commencent à migrer à l’intérieur de ces vaisseaux. Lorsque des cellules musculaires humaines aortiques sont exposées à de la quercétine, cette action est inhibée de façon dosedépendante.

 

Dans une autre étude, des chercheurs japonais ont constaté que la quercétine inhibait l’hypertrophie des cellules musculaires lisses vasculaires observée au cours du développement des maladies coronariennes. Ils ont émis l’hypothèse que la quercétine agissait en inhibant l’activation d’une protéine kinase clé avec, pour conséquence, l’inhibition de la synthèse de la protéine nécessaire à la prolifération et à l’hypertrophie des cellules musculaires lisses.

 

A SUIVRE: Des effets hypotenseurs