Y'a pas que la confiture pour les fruits sauvages!

Y'a aussi des petites utilisations rapides et savoureuses!

TARTINES SAUVAGES

4 tranches épaisses de pain aux céréales; 50 g de belles mûres sauvages; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cabécou par personne; huile d'olive; salade de mesclun avec quelques mûres pour accompagner.

Faire grille au fou ou au grille pain vos tartines; écrasez les mûres avec le miel; tartinez le pain; posez un cabécou, faites dorer au four 5 mn vous rendre le fromage fondant; arrosez d'un filet d'huile d'olive (au thym ou au piment); poivrez et servez avec la salade de mesclun

Savez-vous qu'autrefois, dans la mythologie grecque on disait que les mûres étaient le sang des Titans? Pline l'utilisait lui pour combattre le venin des serpents! Désormais, on la déguste pour ses qualités nutritionnelles: ses antioxydants et sa quantité de vitamine C.